Los mojitos son una bebida originaria de Cuba (ya sabemos que ya lo sabías). En su receta tradicional se hacen con ron, limón, menta, azúcar y agua mineral. Y además de ser uno de nuestros tragos favoritos, son refrescantes y perfectos para la época de calor citadino. Aquí te contamos cuáles son los mejores mojitos de la CDMX.
Se cree que el corsario Sir Francis Drake fue quien empezó a preparar esta bebida, pero la hacía con aguardiente, azúcar, limón y menta con la intención de ocultar el sabor del aguardiente y, sobre todo, de combatir el escorbuto, una enfermedad ocasionada por la deficiencia de vitamina C; de ahí la importancia del limón en la receta.
Cuando, por ahí de 1860, se empezó a producir ron de mejor calidad, especialmente en la Isla del Encanto, el aguardiente se sustituyó por ron, y luego el trago se popularizó en el famosísimo bar cubano La Bodeguita del Medio, que era y sigue siendo uno de los mejores lugares para tomar ron, tanto en Cuba como en la CDMX.
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En Terraza Catedral lo tienen todo para que te la pases increíble: una gran vista del Centro Histórico, buenos precios y una barra que no falla en cuanto a coctelería clásica se trata. Ahí hacen los mojitos con la receta tradicional, y son ganadores.
República de Guatemala 4, Centro Histórico. 5555181726. Metro Zócalo, dom-jue 1pm-11pm, sáb y dom 2pm-12am.
Antes de que la Juárez estuviera tan de moda, este lugar ya era popular. Desde los noventa el Milán es uno de los consentidos para precopear gracias a su ambiente diverso y su música alternativa. Sus mojitos son legendarios, y sólo puedes comprarlos con “milagros” (boletitos que venden en la caja).
Milán 18, Juárez. 5555920031. Metrobús Hamburgo. Jue-sáb 6pm-12am.
El recontra clásico para los mojitos en la CDMX (y en La Habana). Aquí puedes escuchar son cubano mientras tomas mojitos al puro estilo Hemingway.
Cozumel 37, Condesa. 5555530246. Dom-mié 1:30pm-1am. Vie y sáb 1.30pm-2am.
Para probar estos mojitos ni siquiera tienes que salir de casa, ¡ellos llegan a ti! Tiene sabores como pepino, fresa, frutos rojos, maracuyá, mango, piña o sandía.
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En Broka también preparan los mojitos con la receta tradicional, porque, honestamente, este trago no necesita nada más. Ron, azúcar, hierbabuena, y agua mineral.
Zacatecas 126, Roma. 5544374285. Lun-mié 2pm-11pm, jue y vie 2pm-12am, sáb 10am-12am, dom 10am-6pm.
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