La biodiversidad y la diversidad cultural de México nos da, como consecuencia, una gran diversidad de bebidas. Algunas de ellas se han producido aquí desde hace mucho tiempo, otras más están comenzando a producirse en el territorio nacional para aprovechar lo que nos da la tierra. Y gracias a ello, el ya de por sí vasto mundo de las bebidas destiladas mexicanas —que no se detiene en los destilados de agave— se ha enriquecido de unos años para acá.
Todavía no hay consenso sobre si la técnica de destilación fue traída por los conquistadores europeos o si ya se destilaba desde antes de su llegada; esto luego de hallazgos de hornos en la zona arqueológica de Cacaxtla. Pero lo que es un hecho es que los mexicanos le damos a los destilados, y nos gustan.
Para encontrar esas bebidas espirituosas hechas en México, Holy Spirits te facilita la tarea. En un solo sitio encuentras desde los tradicionales mezcales y tequilas, hasta whiskeys hechos en territorio nacional. Además de presentarte una amplia oferta de destilados, te los lleva hasta casa.
Así que en esta atípica Navidad y Año Nuevo no dudes en entrar al sitio oficial de Holy Spirits, checar su catálogo y pedir tus bebidas favoritas, ¡llegarán a tu casa de volada! Asimismo, te compartimos una lista de cocteles que seguro le caerán muy bien a tus pequeños festejos.
¡Pst, pst! Como te queremos mucho, hasta te vamos a regalar un código de descuento: 10% menos en la compra de, al menos, $1,000 con el código HOLYTOM. Así que pásale, has tu lista de compras y prepara todo para hacer tragos en casa en esta Navidad.
Holy Spirits holyspirits.mx
Para hacer este trago necesitarás lo siguiente:
-1 1/2 onzas de sotol Flor del Desierto Sierra
-1/2 onza de jugo de limón
-1 onza de jugo de piña
-1/2 onza de jarabe de romero
-Sal de gusano
En un shaker con hielos coloca todos los ingredientes y agita. Sírvelo en un vaso con hielos y escarchado con sal de gusano. Decora con un poquito de romero y, ¡disfruta!
Para esta versión mexa de la piña colada necesitarás:
-1 1/2 onza de Mezcal Macurichos Espadín
-1/2 onza de jarabe natural
-2 onzas de jugo de piña
-Top de agua de coco
Pon todos los ingredientes excepto el agua de coco en un vaso alto con hielo. Mezcla hasta diluir y agrega el agua de coco. Puedes decorar con una penca de piña.
Para hacer este trago que te llevará en un sorbo a Oaxaquita querida, necesitas:
-1 1/2 onzas de Mezcal El Jolgorio Tobalá
-1/4 onza de miel de acabe
-1/2 onza de jugo de limón
-5 hojas de albahaca
-Sal de gusano
Para prepararlo, pon todos los ingredientes en un shaker con hielo y agita.
Escarcha un vaso con sal de gusano y ponle hielos. Vierte ahí la mezcla del shaker y decora con una hoja de albahaca.
Para esta reinterpretación del súper clásico Moscow Mule necesitarás:
-1 1/2 onza de Mezcal 400 Conejos Espadín
-1/2 onza de jarabe de jengibre
-1/2 onza de jugo de limpon
-4 cubitos de pepino
-Top de soda
Pon todos los ingredientes excepto la soda y el pepino en un shaker con hielos y agita. En un vaso, macera el pepino. Agrega hielos y mezcla. Sirve ahí tu mezcla del shaker, llena el vaso con la soda y decora con una laja de pepino.
Las palomas con refresco de toronja quedarán en el pasado después de que pruebes esta versión, necesitas:
-1 1/2 onzas de Tequila Atanasio Blanco
-2 onzas de jugo de toronja
-1/2 onza de jarabe natural
-1 rebanada de fresa
-Top de soda
Pon todos los ingredientes líquidos, excepto la soda, en un shaker con hielos y agita. En un vaso escarchado con sal, macera la fresa, agrega hielos y sirve la mezcla de tu shaker y rellena con soda. Decora con una media luna de toronja.
Para este súper sencillo y refrescante trago necesitas:
-1 1/2 onzas de Tequila Derechito Reposado
-1/2 onza de néctar de agave
-1/2 onza de jugo de limón
-Soda
Pon todos los ingredientes, excepto el agua, en un vaso con hielos y mezcla para diluir. Agrega la soda y decora con una rodaja de limón.
El yolixpa es una afortunada mezcla de la herbolaria mexicana y los aguardientes europeos, y para probarlo en un trago de campeonato, necesitarás lo siguiente:
-1 1/2 oz de Yolixpa Teepak
-Top de soda
-Aceituas
Pon el yolixpa y la soda en un vaso con hielo y decora con dos aceitunas.
Para este espectácular tónic necesitarás:
-1 1/2 onzas de Bruja de Agua no.4
-Top de agua tónica
-Romero
-Pimienta roja
Para prepararlo, pon todos los ingredientes en un vaso highball con hielo, mezcla y decora con una ramita de romero y tres bolitas de pimienta roja.
¡Porque el gin no siempre es tónic! Prueba este Abrojo Fizz, necesitas:
-1 1/2 onza de Gin Abrojo
-1/2 onza de jugo de limón
-1/2 onsa de jarabe de tomillo
-Top de soda
Pon todos los ingredientes excepto la soda en un shaker con hielos. Agita, sirve en un vaso old fashioned, agrega la soda y decora con una hoja de tomillo y una rodaja de limón.
Para este liberador coctel necesitarás:
-1 1/2 onzas de Ron Libertad Dorado
-1 onza de jugo de limón
-Cerveza de jengibre
Pon todos los ingredientes en un vaso highball, mezcla y decora con una cuña de limón.
Para un trago que te transportará hasta la playa, necesitas:
-1 1/2 onzas de Ron Aconte Blanco
-1 onza de jugo de naranja
-1 onza de jugo de piña
-1/2 onza de Amaretto
Pon todos los ingredientes en un shaker con hielo. Mezcla con ganas y sirve en un old fashioned con hielo.
Te traemos otro clásico reinterpretado. Necesitas:
-1 1/2 onzas de Vodka 1533
-1 onza de jugo de granada
-1 onza de jugo de toronja
-1/2 onza de jarabe de miel
-4 hojas de menta
-Top de soda
Coloca en un shaker todos los ingredientes excepto la soda y las hojas de menta. Agrega hielos y agita. Vierte la mezcla en un old fashioned con hielo, llena con soda y decora con las hojas de menta.
Para este viejo conocido, pero a la mexa, necesitas:
-1 1/2 onzas de Vodka Krassav Limón
-2 onzas de jugo de toronja
-Top de soda de lima/limón
Pon todos los ingredientes en un vaso old fashioned escarchado con sal. Agrega hielo y decora con una rodaja de limón.
Para esta oda líquida al maíz, necesitas:
-1 1/2 onzas de Whiskey Abasolo
-1/2 onza de Licor Nixta
-Top de soda
Pon todos los ingredientes en un vaso highball con hielos. Mezcla y decora con una media luna de naranja.
Para un trago elegantón y refrescante, necesitas:
-1 1/2 onzas de Whiskey Sierra Norte
-1 onza de jugo de limón
-1 clara de huevo (sí, y sin miedo)
Pon todos los ingredientes en un shaker. Agítale con ganas, agrega hielo y vuelve a agitar, también con ganas. Sirve en un vaso old fashioned.
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