Los Spritz son los cocteles consentidos para los días de calor. Imprescindibles en el brunch, como aperitivo, para los domingos en el jardín o para el after office.
Este emblemático trago nació en Italia y luego se extendió por toda Europa hasta llegar a nuestro continente, en donde ya lo amamos y lo sentimos propio. El tradicional, el Aperol Spritz, se hace sólo con tres ingredientes: Aperol, un bitter hecho con ruibarbo, naranja y una mezcla de hierbas; Prosecco, un vino espumoso italiano, y soda.
En Café Ocampo ay de dos: el tradicional o el Hugo Spritz hecho con licor de sauco, Chardonnay, hierbabuena y soda. Una botella te rinde para dos tragos.
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