Este fin de semana todavía estás a tiempo de armar tu ruta de la ginebra en la CDMX. La primera edición de la Bulldog Gin Week durará hasta este 23 de octubre y aquí te contamos de qué se trata.
12 bares se pusieron creativos e hicieron un trago diferente para ofrecer esta semana, pero el chiste es que cada uno de los drinks hace referencia a los 12 botánicos que componen el Bulldog London Dry Gin. ¿Qué es un botánico? Cualquier especia, cítrico, hierba o aroma que se agrega a un destilado y que define su sabor.
En el caso de esta ginebra, creada en 2007 por el atrevido emprendedor Anshuman Vohra en honor al "bulldog inglés", Winston Churchill, tiene ciertos botánicos en su fórmula que le han dado una personalidad distinta a la de muchas otras. Por ejemplo, Bulldog London Dry Gin lleva flor de amapola, ojo de dragón o flor de loto chino.
La lista de los 12 lugares participantes y los botánicos con los que trabajaron para la Bulldog Gin Week está así:
Atípico Polanco: Ojo de dragón
Deleted Soul: Cilantro
Imbiss: Amapola blanca
La Xampa: Flor de loto chino
Musak: Lavanda
Nardo: Orris / lirio
Panic Botanic: Almendra
Pata Negra Centro: Junípero
Pata Negra Cuauhtémoc: Angélica
Rayo - Fónico: Canela
Wallace: Limón
Yellow Garden: Regaliz
¿Ya te hacía falta una noche de bar-hopping? Esta es tu oportunidad si eres entusiasta de la ginebra, pero también si quieres aprender más del extenso mundo de la mixología.
La Gin Week se celebra en países como Argentina, Alemania, Australia y España, y es tiempo de que la Ciudad de México se una a esta celebración. Elige los tragos que te interesa probar y arma tu ruta del gin con amigos.
Bulldog Gin Week. Varias sedes. Vigente hasta el 23 de octubre.