Los amantes de la carne tienen una cita obligada en el restaurante Raíz Norte. A un poco más de una hora de la Ciudad de México, hallarás una propuesta poco convencional. En Cholula dos familias se encontraron, cada una aportando sus conocimientos gastronómicos para ofrecer una parilla norteña y argentina, específicamente de Buenos Aires.
Aquí, los visitantes son más que comensales. Son aquellos que encuentran en cada bocado un recuerdo, en cada mesa una conversación que se vuelve eterna, y en cada fogata un momento para compartir con familia y amigos. En Raíz Norte, la cocina no es solo un oficio sino un acto de amor y un legado para todos los comensales.
Entre los cortes de carne encontrarás ribeye, cabrería y picaña. Además puedes optar por jugo de carne, provoleta sada, empanadas porteñas y barbacoa estilo parral. Y aunque estés casado con lo tradicional, te invitamos a probar los choripambazos en donde el chorizo argentino se hace presente.
El restaurante te recibirá en un ambiente bastante casual, ideal para convivir en familia y celebrar días especiales como el Día de las Madres o algún cumpleaños.
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