Ya podemos oler la época del pan de muerto en la CDMX y eso significa una sola cosa: dulce (sin truco). Una vez probados los 10 mejores postres de otoño en la CDMX, es hora de organizarse para los del 31 de octubre.
Envuélvete en esta escalofriante época para ir más allá de los 20 mejores postres de la CDMX y acompáñalos de bebidas calientes, o mejor aún, con las pócimas de brujas y cafés para Halloween.
Si quieres sacar tu disfraz, te tenemos respaldado con las mejores fiestas de Halloween y Día de Muertos en la CDMX.
Recomendado: Día de Muertos 2019 en la CDMX.
No es un aquelarre, pero puedes pedirlo si organizas uno: mousse de mango relleno de cake pop glaseado, montado sobre brownie de chocolate con una escultura de chocolate en forma de gato y el sombrero de bruja de fondant.
Pruébalo en: Catfecito. Baja California 266, Condesa. $89.
“¡Es verdad! Soy muy nervioso, horrorosamente nervioso, siempre lo fui…”, un extracto del cuento de Edgar Allan Poe, cuyo título también se le atribuye a este postre de corazón de chocolate blanco con relleno de frutos rojos, montado sobre una galleta de miel.
Pruébalo en: Lovecraft Café. Lorenzo Boturini 1325, Del Parque. Jue-sáb 4-11pm, dom 4-10pm. $65.
Bien dicen que debes pensar con el cerebro o sentir con el corazón, pero aquí solo queremos probarlos. Hechos de chocolate blanco y rellenos de cookies & cream con sangre de jarabe de fresa.
Pruébalo en: Morticia’s Diner. Mármol 6338, Tres Estrellas.
Vie-dom 4-10pm. $25 corazón, $20 cerebro.
Elegante, adorable y delicioso: entremet de mousse de mango, gelatinizado de frambuesa y galleta, listo para ronronear sobre una cama de crumble de chocolate con detalles en fondant.
Pruébalo en: Catfecito. Baja California 266, Condesa. $120.
Herbert West: Reanimator (1922) es el relato de terror de seis capítulos escrito por H.P. Lovecraft; inspiración para crear este cráneo de chocolate con relleno de ganache de maracuyá y frutos rojos, al abrirlo se ve el cerebro de chocolate blanco.
Pruébalo en: Lovecraft Café. Lorenzo Boturini 1325, Del Parque. Jue-sáb 4-11pm, dom 4-10pm. $75.
En alemán, gehirn significa "cerebro", y no pudimos pensar en un mejor nombre para este platillo. Gelatinas de frutos rojos y uva para dar una textura siniestra (-mente deliciosa).
Pruébalo en: Morticia’s Diner. Mármol 6338, Tres Estrellas. Vie-dom 4-10pm.
Si la bruja majuja necesita a su gato negro como acompañante, una rebanada de este pastel es perfecto. El panqué puede pedirse de vainilla, chocolate, red velvet o marmoleado, con betún oscuro y detalles en fondant.
Pruébalo en: Catfecito. Baja California 266, Condesa. $89.
Montada sobre una base de galleta, no sabrás si debes brindar con ella o mejor comértela. La decoración y los colores fúnebres la hacen perfecta para repartir entre tus invitados.
Pruébalo en: Lovecraft Café. Lorenzo Boturini 1325, Del Parque. Jue-sáb 4-11pm, dom 4-10pm. $45.
Este altar se hizo para recordar a los gatitos trascendidos, especialmente a Gazzu, por todas sus enseñanzas y legado para la asociaión. Es pastel glaseado con tierra de chocolate, esculturas de chocolate, hoja de papa y flores de cempasúchil.
Pruébalo en: Catfecito. Baja California 266, Condesa.
Son manzanas decoradas con chocolate blanco, semi amargo, de leche y decoraciones de fondant. La manzana caldero es la Manzana Salem, la de la momia es Manzana Guanajuato, hay una manzana 1984 y una Manzana Trick or Treat.
Pruébalo en: Morticia’s Diner. Mármol 6338, Tres Estrellas. Vie-dom 4-10pm. $25 corazón, $20 cerebro.
El tradicional pan de muerto no podía faltar. Acá lo sirven con un figurín de gatito y le agregan helado que puedes elegir entre fresa, chocolate o vainilla.
Pruébalo en: Catfecito. Baja California 266, Condesa.
Mousse de yogurth con jelly de durazno o frutos rojos y fruta natural, al fondo bizcocho de chocolate con base galleta sucree.
Monsieur Baudalaire dice que las flores del mal saben muy bien.
Pruébalo en: Lovecraft Café. Lorenzo Boturini 1325, Del Parque. Jue-sáb 4-11pm, dom 4-10pm. $55.
Para que los añadas al ritual, estos cupcakes que cambian de sabor dependiendo de la semana tienen increíbles decoraciones en fondant para entonarse en el más terrorífico mood.
Pruébalo en: Lovecraft Café. Lorenzo Boturini 1325, Del Parque. Jue-sáb 4-11pm, dom 4-10pm.
Discover Time Out original video
