#Decembermath: en diciembre las calorías no cuentan, por eso, después de la cena de Navidad, el brindis, el brunch con los amigos y antes de entrarle al recalentado, tenemos que probar estos postres para navidad que mezclan los sabores de temporada como el jengibre, la nuez moscada, la almendra o la naranja cristalizada con decoraciones increíbles y perfectas para tus historias de Instagram.
Así que, si tienes que llevar algo con tu familia, estás buscando el regalo perfecto o te quieres consentir junto con una taza de chocolate caliente, prueba estos postres para navidad en la CDMX y aprovecha que en esta temporada (y siempre) se vale comer cuantos postres quieras.
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Además de su menú para llevar de platos salados, aquí su fuerte es la variedad de postres navideños que año con año nos hace la velada. Hay pastel de chocolate, tronco navideño tradicional o de pistache relleno de crema montada y frambuesa, así como panettone o turrones.
Paseo de la Reforma 365, Cuauhtémoc. 5512685557. Metrobús Insurgentes, Metro Sevilla. Lun-sáb 8am-11pm, dom 8am-10pm. $350-770
El chef chocolatero más famoso de la ciudad, José Ramón Castillo, celebra la Navidad en Que Bo! con postres bastante elaborados para lucirte si quieres hacer un regalo o simplemente para tu mesa. Entre ellas hay un delicado árbol de navidad hecho de chocolate 55% cacao con galleta sableé al interior, un gorrito de santa acompañado de una mini corona verde y una esfera bañada en diamantina comestible.
Si quieres el pastel completo, vete por el muñeco de nieve, con mousse de maracuyá, jalea, bizcocho de vainilla, crocante de crepa con chocolate y cremoso de chocolate al 50% con pulpa de maracuyá.
Julio Verne 104, Polanco. Lun-sáb 11am-8pm, dom 12-6pm.
Si eres fan de la repostería francesa, este es el lugar al que debes dirigirte. Antes de su muy esperada Galette des rois que llega la primera semana de enero, Dominique ofrece no uno sino cinco troncos de Navidad distintos: el tradicional con rollo de chocolate y crema de frambuesa, uno con mousse de chocolate y de maracuyá, la versión de praliné, chocolate y avellanas; el Estrasburgo con caramelo de sal, pera y pan de especias; y uno más de coco-mango. ¿Se pueden todos?
Chiapas 157, Roma. Mar 8:30am-1:30pm, mié-sáb 8:30am-4pm, dom 8:30am-1:30pm. $500-2000.
Su menú de temporada incluye cajas de muffins de Navidad, un bonito cookie jar con mini galletas de jengibre para regalar; o bien pasteles por encargo para toda la familia (10 personas), ya sea el de galleta lotus decorado con galletas navideñas, o el de pistache, con relleno de betún de crema y mantequilla.
Bahia de Sta. Barbara 115, Verónica Anzúres. Dom-lun 9am-5pm, mar-sáb 8am-6pm.
En la Postrería, el restaurante de postres del chef Jesús Escalera, entienden tu espíritu navideño y ya están listos con una colección de postres navideños súper tierna con reno, santa, muñeco de nieve y hasta una velita. Si no los conoces, te vamos antojando para que te derritas de ternura.
Alejandro Dumas 359,Polanco. Metro Polanco. Dom-mar 9am-6pm, mié-jue 9am-7pm, vie-sáb 9am-8pm. $145
En esta pastelería que amamos tendrán varias opciones: pastel de jengibre con betún de maple entero o por rebanada; galletas de jengibre que pueden hacerte personalizadas y un pastel de vainilla y buttercream.
Tonalá 121, Roma. 5562737171. Metrobús Álvaro Obregón. Lun-dom 9am-9pm.
Mi favorito de esta pastelería es el clásico de clásicos pastel de chocolate, pero aquí hay surtido postres de temporada. Desde su "cuack" versión navideña, con bizcocho de canela relleno de mermelada de manzana, betún de queso, y cubierto de chocolate semi amargo hasta el pastel de churro, con bizcocho de vainilla relleno con betún de canela y decorado con un espejo de cajeta.
Orizaba 219, Roma. Metro Hospital General. Mar-sáb 8am-8pm, dom 8am-5pm.
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