María Ciento38 se posiciona como una de las propuestas más completas de restaurantes y se suma a las listas de los lugares para desayunar, de los 10 mejores helados de la Ciudad de México y las mejores panaderías.
Los gelatos caseros te los pueden servir dentro de un pan brioche, el mismo que usan en El Pan de María para su nueva línea de panini, que puedes comprar para llevar si no tienes tiempo o dinero de entrar al restaurante. No olvides comprar unas deliciosas conchas de chocolate y un café de granos mexicanos que fueron tostados en italia.
Cierra tu desayuno o comida con broche de oro: gelato italiano de Fiorellino, son artesanales y locales. Basta probar el fior di latte, cremoso, concentrado y con el dulzor ideal; o de pistache, con pasta de pistaches de la región volcánica de Sicilia. Pídelos en pan brioche.
Tip: los fines de semana te puede tocar que esté el carrito de Fiorellino con todos los sabores que preparan de manera artesanal.
Si no tienes tiempo de comer en el restaurante, pasa a El Pan de María, el local que da hacia la calle, por conchas, pan rústico, dulce y brioche casero, con el que preparan panini de capresse, pollo al pesto y el mejor: salami con mozzarella. Una excelente opción para ir comiendo y no caer en el desayuno chatarra.
La mezcla para hot cakes va con un toque de café, entre cada uno una porción generosa de ricota y encima fresas, frambuesas y zarzamoras. Todo espolvoreado con azúcar glass y bañado con miel orgánica.
Los desayunos llegaron para quedarse. Las fritatas son un omelette frito que queda esponjoso; uno lo acompañan con
jitomate y albahaca, otro con coliflor, y ambos van con un puré de camote ligeramente dulce.
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