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[title]Para celebrar que es mitad del año como todo un oriundo de tierras mexicanas, podrás asistir a la 16a edición de la Feria del Pulque y la Barbacoa. Será en la explanada de la alcaldía La Magdalena Contreras del 16 al 18 de junio a partir de las 8 am y hasta su cierre a las 8 pm. El ingreso será gratuito sin embargo, el consumo dentro de la feria será aparte.
En esta ocasión, los protagonistas de la celebración serán dos exquisitos elementos de la gastronomía mexicana; el pulque —curado o natural— y la barbacoa —en sus distintas presentaciones y platillos—. En la feria te encontrarás con personas especializadas en su preparación y tu paladar explotará con la combinación de sabores que ofrecerán los 24 expositores participantes. Serán 14 de pulque y 10 de barbacoa. ¡No olvides probar los curados de avena, mango y cacahuete!
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También podrás explorar entre las diferentes opciones de salsas, mermeladas artesanales, pan de pueblo, mole, chocolate, productos a base de miel y raspados. Además, habrá artesanías pintadas a mano, bisutería y bordados con chaquira. Lo mejor es que la tarde se acompañará de presentaciones musicales por parte de algunos grupos musicales y de baile.
Si aún no sabes qué hacer para aprovechar al máximo la feria, te invitamos a que estés pendiente de las redes sociales oficiales de la alcaldía, porque en los próximos días compartirán el programa completo de la feria.
¿Cómo saber más de la bebida preferida de nuestros ancestros?
Si te interesa conocer la historia del pulque, no pierdas la oportunidad de visitar el Museo del Pulque y las Pulquerías. El primer recinto cultural dedicado a esta bebida, por parte de la Asociación Nacional de Pulquerías Tradicionales (ANPT).
Alcaldía La Magdalena Contreras Álvaro Obregón 20, Barranca Seca. Del viernes 16 al domingo 18 de junio, 8am-8pm. Gratis.