¿Recuerdas las galletas Zuckys que seguro te encantaban de niño? (y que te siguen gustando de adulto, no te hagas), ¿y que fuiste feliz hace unos años con el descubrimiento del gran Café Juan Valdés? Pensamos que lo tienes muy presente y por eso, al igual que a nosotros, te encanta ir a comer a Gastronomía Palacio, el área gourmet de El Palacio de Hierro.
Gastronomía Palacio ofrece la opción de ser conciliadora: ahí encuentras desde lo más sano hasta lo más monchoso. Y si sales indeciso sobre qué comer, seguro ahí algo atrapará tu ojo y tu antojo, y te decidirás al instante. Si aún no sabes qué opciones tienes para pasar la mañana, tarde o noche en El Palacio de Hierro, aquí te decimos nuestras recomendaciones.
Para tu café mañanero. Aquí lo preparan con granos de fincas oaxaqueñas; también tienen infusiones y frappes. Y si quieres algo más aventurero, tienen bebidas de rol de canela, horchata de pepino y, el favorito, una bebida de tiramisú. No olvides probar el cold brew de olla. ¡Una delicia!
El clásico de clásicos. En El Restaurante Palacio encontrarás festivales temporales (no te pierdas el Festival Japonés y el de Chiles en Nogada); además del menú permanente que seguramente ya conoces con molletes, enchiladas y chilaquiles para el desayuno, y hamburguesas, sándwiches o cortes de carne para la comida o la cena.
Para consentirte con algo nice (qué elegancia la de Francia) y el escenario ideal para invitar a tu crush. Ahí podrás desayunar unos huevos cocotte, unos benedictinos con salmón o los imprescindibles chilaquiles. Para la comida, la opción son los elegantes escargots o el boeuf bourguignon; obviamente acompañada de un buen vino (aquí tienen lo mejor de lo mejor). Si prefieres comer en casa, puedes pedir para llevar algo de charcutería y armarte una tabla de quesos.
Una de nuestras propuestas favoritas. La Cantina Palacio retoma el concepto de las cantinas mexas pero le pone su toquecito. Ahí también arman menús especiales con chefs invitados; este mes no te pierdas el de Martha Zepeda del restaurante Tierra y Cielo, ubicado en San Cristóbal de las Casas —ya hemos probado los paltillos de la chef y son deliciosos—. Y si pides del menú de siempre, podrás entrarle a una tártara de res, al cantinero pulpo a la gallega, disfrutar de unos taquitos de lengua o de un buen corte. Por supuesto, esto no le quita protagonismo a la carta de cocteles y tragos.
Si estás de fiesta, tienes que pasar a este lugar; no hay mejor manera para celebrar que con unas burbujas. Además, encontrarás platos para picar como los blinis de salmón ahumado, almejas u ostiones. Si prefieres acompañar tu espumoso con algo dulce, también tiene carta de postres.
Ahí encontrarás de los mejores proyectos gastronómicos de la CDMX reunidos en un solo lugar y que ofrecen una alternativa para cuando la familia no se pone de acuerdo para ir a comer; así, cada quien elige lo que se le antoja, y todos ganan. Encontrarás opciones como Cancino, Sliders, Peltre o El Califa. Para el postre seguramente no te podrás negar a unos churros de El Moro.
Pero lo mejor de lo mejor es que te organices para probar todas las propuestas culinarias de Gastronomía Palacio, porque cada una tiene su personalidad y, seguro, todas te van a encantar.
Y si aún prefieres pasar tiempo en casa, descuida, que aquí también encontrarás todos los productos que necesites para lucirte en la cocina. O pide tu platillo favorito a través de Rappi.
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