Para comer rico, barato y con un toque original en Morelia hay que acudir al Café Mechuacan, en cuya carta encontrarás platillos con ingredientes japoneses, hindúes, tailandeses y del mar. No te asustes, no es una de estas fusiones raras, se trata de retomar los sabores básicos de estas cocinas y servirlos de una manera muy sencilla y artesanal.
En grandes proporciones puedes pedir alguna de sus especialidades del mar o tierra, como el filete de pescado en coco o la fajita de pollo sazonada con pimiento, nuez y tocino.
También hay hamburguesas como la thailandesa de pollo o la vietnamita picante, alitas (seis piezas) de jamaica habanero o tamarindo guajillo, y tacos de ensenada o sonorenses de camarón o pescado a la tempura o al ajillo.
El menú nos sugiere los rollos hindúes y lo hace bien. Si tienes ganas de algo hogareño ordena una sopa de udon o si estás en plan light una ensalada azul con manzana. Para beber te recomendamos alguno de sus refrescos de ingredientes naturales: jengibre, piña-limón, jamaica, tamarindo o rosa de castillas.
El servicio es lento, así que tendrás que ser paciente, pues la elaboración de sus platillos es de al menos 25 minutos.
La cafetería se encuentra en la planta alta del edificio, para llegar a ella deberás atravesar el tianguis cultural donde venden ropa confeccionada ahí mismo y artesanías de comunidades indígenas de Michoacán, Chiapas y países de Centroamérica.
Mechuacan es un colectivo que apoya a los artistas regionales a presentar sus proyectos, generalmente cada viernes o sábado en la noche hay un evento de música, teatro o cine. En la planta baja dan clases y talleres de baile.