Cafés para ir con tus amigas en la CDMX

El amor por la repostería en Tres Abejas es el distintivo, pero también hay opciones saladas, como el croque monsieur preparado con dos esponjosos waffles, combinación ganadora con el queso gratinado. La vibra tan elegante y afrancesada te incita a pedir macarrones o un pastel de almendra sin harina.

Dentro de Park Plaza se esconde Flora Caffé, una cafetería que fácilmente puede jactarse de ser la más rosada en toda la CDMX. La estrella cafetera es el velvet latte, de un cuerpo cremoso ideal y remate tan dulce como la rebanada de pastel. Para dobletear el azúcar hay infinitas opciones: nosotros probamos una pink donut y la donatella, una concha rellena de Nutella que con cada migaja sació la bien merecida ruputra de dieta.

Hay cinco estaciones que le conforman: una de crepas, otra de panadería, de marquesitas, de sándwiches y de café de especialidad. A esto le denominan “gastronomía en movimiento”. Para las marquesitas usan la receta original con relleno de queso de bola y salsa dulce a elegir.

Pulpa es un pequeño consentido en la Juárez que con su barra de smoothies, jugos y bowls nos acerca a la versatilidad de los ingredientes 100% naturales. La paleta de colores pastel abraza tanto al espacio como a la comida, un diseño interior del propio creador, Francisco Arana. Puedes acompañar el chisme con un pan, sándwich o los waffles de carbón activado.

Es la primera casa cafetera orgánica en México y guarda pequeños tesoros de té que calientan alma y paladar. Desde pasteles que parecen artesanía, hasta bocadillos para dobletear, este spot es tan tierno y versátil como quiere.