Hace poco caminaba frente a uno de mis edificios favoritos, en la esquina de Ibsen y Dickens, cuando noté que la puerta estaba abierta. Mis ojos pasaron rápido de la puerta a un refrigerador de los cincuenta y al mobiliario color turquesa. El 30 & 3 es el lugar ideal para una plática acompañada de un café o una copa de vino en Polanco. Recomiendo el espresso para una prueba completa de sabor. El americano y el capuccino pueden estar ligeramente diluídos. También tienen cremosos licuados de frutas a elegir e infusiones herbales y frutales.
La especialidad son los emparedados, los cuales, al igual que otros platillos en el menú, pueden personalizarse y son muy frescos. También cambian la experiencia de cada visita con una sopa o ensalada del día. El 30 & 3 dispuso una pequeña tienda en una de sus esquinas, con productos como quesos importados, pastas, carnes frías, pinole, cocoa y otros elaborados en casa: aceite de oliva y miel. Un estreno escondido de Polanco que realmente promete.