[image]
[title]Si eres de los que va por la vida diciendo “nadie cocina como mi madre” deberías revisar este festival que seguro te demostrará que casi todas las mamás de México saben cocinar muy bien. Si aún no sabes de qué va el Festival Culinaria MX, te contamos todos los detalles.
Este festival tiene el objetivo de celebrar la gastronomía chilanga, el patrimonio cultural tangible e intangible que a través de los años ha sido reconocido mundialmente por su legado, sazón e identidad que se sigue transmitiendo a través de las generaciones.
Cada una de las alcaldías de la Ciudad de México mostrarán sus dotes culinarios, eso sí, desde ahora te decimos que no todos los platillos serán garnachas, habrá comida tradicional, como sopa de tortilla, gorditas de nata, caldo chintolo, tamales, tacos o sopa de hongos, todo eso acompañado de bebidas de todo tipo. ¡Será momento de apapachar al estómago!
Pero no todo se quedará en la comida, habrá talleres, exposiciones fotográficas que hablarán sobre la importancia cultural de la gastronomía local, ingredientes y mercados. No te pierdas las presentaciones de libros como Mejor oler a Mar, Estado de Hongos y República Democrática del Cerdo. Nombres muy peculiares, ¿verdad?
Te podría interesar: Los mejores lugares de la CDMX para escuchar banda
El Festival Culinaria MX estará abierto desde el 24 al 26 de enero de 11am a 9pm en la Calle República de Cuba 43, muy cerca del Metrobús República de Chile de la Línea 4. Los precios de entrada van desde los $50 si solo vas un día o $100 si quieres ir los tres días, también existe la posibilidad de pasar los 3 días si pagas $50 y donas algún alimento enlatado no perecedero, una planta o inscribes una receta al festival. ¡No hay excusas para no ir!
Culinaria MX, República de Cuba 43, Centro. Metrobús República de Chile. Vie 24-dom 26 de enero, 11am-9pm. $50-$100