48 horas en Tulum

Tulum es un lugar paradisiaco y espiritual, si tu viaje está entonado ya en el mood hippie es tu obligación visitar Holistika. Este recinto es un santuario dentro de la selva maya, funciona como un centro de retiro que ofrece un amplio programa de actividades como clases de meditación, danza contemporánea y por supuesto: lecciones de diferentes tipos de yoga, como ashtanga, kundalini, vinyasa y hatha yoga. 

Si vas a desayunar después de tomar alguna lección de yoga, pide el yogur natural, lo sirven con chía, cacao un toque de vainilla y kiwi. Si quieres algo más pesado, los chilaquiles son la opción, te ponen la mitad con salsa verde y la otra con salsa roja, bañados con crema, queso mozzarella y coronados con un huevo estrellado. 

Dentro de la Reserva de la Biosfera de Sian Ka’an encontrarás asentamientos arqueológicos, uno de los más importantes es el de Muyil. Ubicada cerca de la laguna de Chunyaxché, a tan sólo 20 minutos del centro de Tulum, es una de las zonas arqueológicas más importantes de la región, junto con la de Tulum y Cobá. Algunas de las construcciones de Muyil datan del preclásico tardío (300-50 a.C.). Muyil destaca por las edificaciones mayas del estilo Petén. La ciudad tenía una ubicación estratégica que la convirtió en un importante centro comercial, pues tenía contacto con Chichén Itza y con Mayapán. De todas las construcciones que verás, la más peculiar es El Castillo, un templo de 17 metros de altura con una torreta en la cima. 

Entre los municipios de Tulum y Felipe Carrillo Puerto se encuentra la Reserva de la Biosfera de Sian Ka’ an, que significa “donde nace el cielo” en maya. Esta zona protegida de aproximadamente 650 mil hectáreas fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1987. Dentro de la reserva encontrarás playas, lagunas, arrecifes de coral y cenotes, aunque uno de los mayores atractivos es la selva tropical, en la que observarás diversas especies de aves (aproximadamente 300 diferentes) y animales como monos araña, jaguares e insectos. Te recomendamos llevar un telescopio o vinoculares para ver las especies sin incomodarlas. Al ser tan amplio el territorio hay cinco entradas a la reserva. En tu recorrido por la reserva te encontrarás con un mirador de madera, desde esa altura apreciarás la selva y las diferentes tonalidades de azul del mar. También destaca la flora local, ya que la región está llena de los famosos árboles chechén y chacá. 

Es el lugar favorito de los locales. Medio pueblo de Tulum ama este lugar especializado en cortes a la parrilla. Si tu plan es ir a cenar, prepárate porque es probable que encuentres el lugar lleno. Pero vale la pena esperar, el menú no es extenso y eso te facilita la vida. Hay carne de res, atún y salmón a la parrilla. Me fui por lo de mar y ordené un corte de atún término medio, llegó acompañado de un poco de arroz, guacamole y una papa con queso derretido. La carne se deshizo en mi boca y el sabor ahumado combinó a la perfección con el sabor de la guarnición. Después pedí unos tacos de arrachera, bastante cumplidores, también tienen de chorizo, pollo y nopal.