Néctar casa de té
Dicen que los colibríes son de buena suerte. Aquí puedes tomar el té rodeado por unos cuantos. Néctar es un santuario escondido en el centro de San Miguel de Allende que destaca por su atmósfera natural, por su menú orgánico y por su carta de té. Sus mesas, colocadas en medio de un jardín, son perfectas para degustar algún platillo de la carta creada por Jim McKeever, que no encuentras en ninguna otra parte. Por ejemplo, las verduras rostizadas con té Daajerling y couscous infusionado en té verde y pétalos de rosa, acompañadas con pâte (vegetariano) de alcachofa y menta.
Su fuerte es el té. Su carta explica detalladamente el tipo, sabor y manera de consumo de cada tisana. Sus tés van desde negro, blanco, oolong y rooibos, provenientes de países como China y Sri Lanka. Para el postre recomendamos las galletas libres de gluten o las de vainilla, las cuales vienen en forma de colibrí. No te puedes ir sin darte una vuelta por la tienda de diseño aledaña, donde encuentras objetos de collage, libros, máquinas vintages y hasta bebederos para chupamirtos.