El Centro Histórico nunca pasará de moda. Para esos deliciosos paseos entre sus calles donde la cultura de la ciudad fue tomando forma, te dejamos esta lista de cafés en donde encontrarás energéticos expresos, o cafés para leer.
Descubre la guía completa del café de especialidad en la Ciudad de México.
En 1942, don Leoncio Villarías, recién llegado de España, adquirió un pequeño local en el centro de la ciudad. Los recuerdos de la Guerra Civil y de su exilio no le impidieron forjar un negocio que hasta estos días vende uno de los mejores cafés de la CDMX. Compra café a granel.
Chance hayas pasado por este modesto café sin darte cuenta de que aquí tienen métodos y sabores hechos por campeones. Gradios es un local pequeño pero bien aprovechado.
Lo imperdible es el pan: tienen danesas de arándanos y pasas, croissants de higo con almendra, chocolatines y muffins de elote con plátano, cualquiera que pidas te llenará la barriga. Para acompañar puedes pedir un café frío o caliente, también hay bebidas como chocolate y moka, tés y tisanas.
Encuentra esta cafetería en el callejón de Regina a un par de cuadras del Metro Isabel La Católica, la reconocerás enseguida por el distinguido color turquesa de su letrero y sombrillas sobre la calle. No es sorpresa encontrar estudiantes pegados en su computadora, o gente mayor desayunando unos roles de canela o un croissant.
Es un local que desde 1930 colma a la Merced con aroma a café. La decoración interior es una muestra de su historia. Los muros, cubiertos por vitrinas que exhiben los granos, son una rápida retrospectiva a aquellas boticas de principios del siglo pasado, con letreros coloridos de las mezclas disponibles.
Ya habían abierto una sucursal de la mítica cafetería jarocha (¡con más de 200 años!) en Insurgentes Sur, pero una sucursal en el centro de la ciudad supone un acontecimiento más especial. Lo confirman las filas de gente que quieren entrar por la mañana, tarde y noche, de lunes a lunes, todo el tiempo, para probar un café lechero.
Desde 1938 aquí se sirve el café más famoso de la parte sur del Centro Histórico. Lo han disfrutado estudiantes, vecinos, extranjeros que se hospedan en el hostal de la esquina con 5 de Febrero y alguna que otra celebridad local, muy local, de la calles Regina y aledañas, como el señor que se parece muchísimo a Obama y que casi todas las tardes pide el mismo café árabe, acaso el mejor del Centro Histórico.
Se trata de una cafetería chiquita, que suele pasar inadvertida para todo el mundo, pero cuando uno entra, te transportas a otro tiempo, por más trillada que suene esta frase. El café es fuerte. Las mesitas encantadoras y los parroquianos silenciosos (así que nada de citar aquí a tu ex o a tus papás).
El Mercado de San Juan es enorme, es absorbente y tiene toda la frescura gastronómica. Para tomar un cafecito ahí, lo mejor es el Triana Gourmet, dentro de un local verde fosforescente con una barra naranja cósmico.
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