Esta cervecería mexicana produce chelas artesanales sin alcohol

Comienza el año y prometiste dejar de beber o moderar mucho el consumo por los daños que ocasiona al cuerpo, pero el sueño se rompe en cuanto te invitan a echar unas cervezas artesanales. Si no te puedes resistir, no hace falta dejar dejar eso que tanto te gusta, te contamos de la primera cervecería en México que elabora cheve artesanal sin alcohol. 

Sans fue creada en 2022 por dos amigos, Manuel Castro y Ricardo Tinajero, cuando Manuel también quiso dejar de tomar sin tener que abandonar su pasión por la cerveza artesanal. Actualmente tienen cuatro estilos que se producen a partir de granos mexicanos, golden Ale, Session IPA, Stout y Lager. Todas tienen menos de 0,5% de alcohol, lo cual las hace perfectas para las personas que huyen de la resaca. 

También lee: Licores y destilados mexicanos para elevar tus cocteles

Probamos la Lager, muy refrescante, con notas a piña y miel; si no te gusta que las cervezas  sin alcohol comerciales son muy acuosas, ésta nos sorprendió por tener suficiente cuerpo, similar a las cervezas artesanales regulares. También probamos una Stout, ésta sí con un perfil más ligero que sus hermanas alcohólicas, pero con agradables notas a café y cacao. 

Las encuentras en spots de la CDMX como Colonia, Meroma, El Tigre Silencioso o Tacos Cariñito. Además de su página sans.mx. 

Te recomendamos: 7 bares para conocer en 2025