1. Pacífico mexicano
Mezcal del maguey, cointreau, pulpa de tamarindo con licor de chile ancho y top de cerveza pale ale.
Bien se dice en Cuba: que me quiten lo bailao, lo mismo que "lo que ya viví, vivido está, no hay forma de quitármelo", regla que aplica para cuando estés en Qü-Qoo Kitchen Bar y te descubras moviendo los pies al ritmo de la música bajo efectos de la coctelería. Razón suficiente es el nuevo menú que Ramón Tovar (Hotel Casa Awolly) trae a la barra de este extravagante restaurante.
Esta nueva carta llena de ritmo y son se bautiza como Paraísos Perdidos, ya que es un concepto formado bajo los sabores propios de Cuba. Ingredientes de temporada como fresa, guayaba, mandarina, guanábana y kiwi bailan con el gin, tequila y ron para apoderarse de tus papilas gustativas (y una que otra terminación nerviosa para hacerte mover el bote).
Son 12 nuevos tragos; nosotros encontramos el amor paradisíaco en estos cuatro, así que tu labor es conocer el resto para hacer hervir la sangre al mejor son cubano.
Recomendado: Los 20 mejores bares de la CDMX.
