La cantina Bolívar es una de las más viejas de San Luis Potosí. Sin embargo, como todo en la vida, le llegó el momento de renovarse y se convirtió en un concepto chic de botanero.
La música ahora es pop o banda y se escucha a todo volumen. Atrás quedaron las canciones rancheras y la música antigua que solían ambientar las cantinas. El lugar ofrece una selección formidable de mezcales y cocteles. La comida es principalmente rápida: hamburguesas, papitas y cosas fritas. La ventaja es que el alcohol difícilmente hará de las suyas con tanta grasa en las arterías, creemos que podrían ofrecer mejores platillos.
La recomendación es probar los mezcales, tomar un tarro de cerveza con clamato y disfrutar la selección musical. Es ideal para venir con amigos y pedir un trago tras otro para comenzar con una noche de fiesta.